Dia 27

Show Cooking Central

ANICP
ASS NAC INDUSTRIAIS CONSERVAS DE PEIXE

Receitas com Lata (ver +)

11h00-13h00
Chef  HÉLIO LOUREIRO
(ver +)
17h00-18h00

Creative Show Cooking

Chef  LÍGIA SANTOS 

(ver +) 

11h00-12h00
CEREALIS

(ver +)

13h30-15h00

Cooking Lab

MENDES GONÇALVES 
PALADIN
Paladin: Temperos à Portuguesa (ver +)
11h00-13h00
McCain
   McCain Potato solutions for menu variety and appeal (ver +)
16h00-17h00
PORTUGAL SOU EU      DOCAPESCA
 “Cavala com Risoto de chá verde dos Açores” com Chef Jorge Cordeiro
Cooking Lab – 18h00-19h00

Food Forúm
I

Tasting Experience

Horário PROVAS 27 DE OUTUBRO
10:00 Abertura do evento – Provas
11:00 Prova Comentada “Vinhos e Azeites”
14:30 Prova Comentada “Ideal Drink’s” com Miguel Pinho
15:00 Workshop “Técnica de corte de presunto com Chef Vitor de Oliveira
16:00 Provas do Expositor Olimontes/Masaedo de azeites da feira com Prof. José Alberto Pereira e/ou Nuno Rodrigues
17:00 Prova Comentada – ” Vinhos e Azeites “
18:00 Prova Comentada “Reynold’s” com José Manuel Silva
19:00 Workshop “A elegância no atendimento e no serviço” com Manuel Pereira de Melo